Nunca jamais nessa vida blogueirística eu poderia imaginar que, eu, a pessoa que não frita nem ovo direito, iria postar uma receita. PASMEM!

Hoje eu vim mostrar pra você aí, uma coisa que vai te fazer babar: meu pavê de bis! <3 É bem facinho de fazer, acreditem! Se eu fiz, você e todo mundo também pode fazer (:

Pavê de Bis! - Receita

Ingredientes do Pavê de Bis:

  • Uma embalagem grande de biscoito de champagne
  • Uma lata (ou caixa) de leite condensado
  • Uma caixinha de creme de leite
  • Uma medida da lata (de leite condensado) de leite + um pouco pra molhar os biscoitos
  • Quatro colheres de amido de milho
  • Duas gemas de ovos
  • Duas caixas de Bis (usei uma caixa de Bis branco e uma de Bis preto)

Só isso! :)

Modo de preparo do Pavê de Bis:

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e meia lata de leite. Com a outra medida da metade da lata de leite, dilua o amido de milho e misture na panela. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Após retirar do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriando.

Em um potinho, coloque um pouco de leite e passe os biscoitos um a um, umedecendo-os. Se quiser a massa mais molinha, pode passar mais tempo no leite. Se quiser que fique um pouco mais seco, passe rapidamente. Disponha os biscoitos em uma travessa de sua preferência, cobrindo todo o fundo. Caso queria o doce mais alto, adicione um parte do creme e depois coloque mais biscoitos embebidos no leite, se não, pode colocar todo o creme. Corte os Bis da maneira que desejar e espalhe por cima do creme (eu cortei os Bis em quatro pedaços pra montagem da sobremesa da foto!).

Dicas:

  • Caso queira o creme mais mole, adicione menos amido de milho. Caso queira bem mais firme, adicione mais amido de milho. Uma colher faz muita diferença no resultado final!
  • Se gostar, pode adicionar essência de baunilha ao creme. Fica uma delícia!
  • Você pode fazer a montagem com o creme quente, mas isso pode fazer com que o chocolate derreta. Não queremos isso, né?
  • Dá pra substituir o Bis por qualquer outra coisa, até por frutas!
  • Se gostar de bem docinho, faça um brigadeiro e coloque por cima de mais uma camada de biscoitos. Pode ser qualquer creme, na verdade.

E é isso! Aproveitem o fim de semana e façam essa belezinha pra adoçar os dias de folga :)

Quem fizer me conta e me mostra! Beijos.


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